Paradajky zachraňujú pred vysokým cholesterolom
SYDNEY: Paradajky môžu byť účinnou alternatívou liekov pri znižovaní cholesterolu a krvného tlaku a pri prevencii srdcových chorôb. Jasne červený pigment nazývaný lykopén nachádzajúci sa v paradajkách a v menšej miere vo vodnom melóne, guave, papáje a ružovom grapefruite má antioxidačné vlastnosti, ktoré sú životne dôležité pre dobré zdravie.
Karin Ried a jej kolega Peter Fakler z University of Adelaide ako prví zhrnuli vplyv lykopénu na cholesterol a krvný tlak (BP), pričom analyzovali súhrnné výsledky 14 štúdií za posledných 55 rokov.
„Naša štúdia naznačuje, že ak sa denne užije viac ako 25 miligramov lykopénu, môže to znížiť LPD (zlý) cholesterol až o 10 percent,“ hovorí Ried, uvádza časopis Maturitas.
Paradajky majú vysoký obsah lykopénu, pričom pol litra paradajkovej šťavy denne alebo 50 gramov paradajkového pretlaku poskytuje ochranu pred srdcovými chorobami, uvádza sa vo vyhlásení Adelaide.
'To je porovnateľné s účinkom nízkych dávok liekov bežne predpisovaných ľuďom s mierne zvýšeným cholesterolom, ale bez vedľajších účinkov týchto liekov, ktoré môžu zahŕňať bolesť svalov a slabosť a poškodenie nervov,' hovorí Ried.
